胃寒的人要多吃暖胃食物，那么胃寒吃什么可以暖胃呢？进入冬季后，我们为了抵御寒冷常常去吃一些暖胃驱寒的食物，日常可以暖胃的食物有很多，其实在我们厨房里，就有可以暖胃的食材，这就是我们常见的葱、姜、蒜、胡椒、花椒，很多时候我们都是把它们当作调味料来使用的，但是只要使用得当，它们也可以帮助我们在冬天里驱走寒冷的。
一、冬季吃点“辣”
冬季寒冷，大多数人都怕冷，身体也总是感觉凉凉的，想要过个舒服温暖的冬季，除了要多穿点衣服注意保暖以外，还可以适当的吃点“辣”，提到“辣”，很多人第一反应就是 上火 ，肠胃不舒服等等，其实辣并不代表不健康，尤其在冬季，适当的吃点辣可以帮助你过个暖冬，但是，在这里所说的“辣”并不是指辣椒，而是包含了这几种食材“葱、姜、蒜、花椒、胡椒”，因为这些食材具有刺激食欲、暖身、温中散寒、温脾健胃的作用，所以，在冬天多吃点这几样食材确实不错。
二、吃辣椒要适量
我们来看看冬天吃这几样食材的好处，冬天吃辣椒能促进新陈代谢，有助暖身，对受寒导致的腹痛、腹泻有缓解作用，辣椒还可以促进消化液分泌，增进食欲，手脚发凉、容易贫血的人可以适当多吃，吃辣也要量力而行，不能吃辣的人，在炒菜中加点红辣椒或青辣椒丝、剁辣椒即可。
胡椒性味辛热，温中
三、驱寒除湿，温胃暖身的6种食材
1.胡椒性味辛热，温中散寒的作用，其中，白胡椒相对更辛辣，具有温脾健胃的作用，适合肠胃虚寒、经常在冬季腹痛的人食用，胃寒吃什么可以暖胃？其实胡椒汤是一个很好地选择，胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒的作用比较强，白胡椒的价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃作用更好。
2.生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健作用，另外，生姜重补暖、对胃寒、女性寒凉都有很好的效果，烹调时再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷，生姜有很好的祛风寒作用，一碗红糖姜茶就能缓解冬天常见的风寒感冒，做菜的时候放一两片姜既能提味，又有健康好处，每天早餐之后嚼两片糖姜片也挺好的，能温胃驱寒，此外，姜汤、姜茶也不错，需要注意的是，生姜皮最好不要去掉，可保持生姜药性的平衡，不过，口、眼、鼻、皮肤干燥，心烦易怒，睡眠不好的人要少吃姜。
3.花椒，吃点花椒驱寒除湿，花椒味辛、性热，有芳香健胃、温中散寒、除湿、解毒、止痒的作用，花椒能促进唾液分泌，增加食欲，还能使血管扩张，促进血液循环，花椒姜枣茶适合寒湿重的人，比如女性宫寒、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝，当你受凉腹痛的时候，也可以喝花椒姜枣茶来缓解。
4.生吃大葱能够刺激胃液，促进食欲，贫血或有低血压的人，可适量吃点大葱，能够帮助身体进行大扫除，使人体能够得到能量补充，葱中含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分，葱具有发汗、舒张血管、缓疲劳、补充能量等作用。
5.大蒜能除风湿，破冷风，大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成，蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的效果，大蒜对胃黏膜有刺激作用，不宜空腹食用，要控制大蒜的食用量，另外，吃完大蒜后不要喝茶，以免胃疼，糖蒜对胃的刺激比较轻，可以适量吃一点糖蒜。
6.冬天驱寒多吃点红糖，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血的作用，也适合老人和贫血的儿童食用，红糖加桂圆、姜汁一起煮开，做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用，在寒冷的冬天里不再手脚冰凉。
温馨提示：假如你试图用食物在一两天之内、一周之内、半个月之内就调理出阴阳平衡的身体，那是不可能的，因为食物本身的安全性决定了它没有那么强的效果，只有长期保护并且配合食物调养，才能有比较理想的效果，食物调养，通过驱寒温胃，增强身体的消化吸收，提高身体免疫力，增强体质，抵御寒冷。
