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樱桃味甘酸，性微温，能够养肝补肾，健脾益胃，樱桃的功效与作用有很多，像是补血，美容养颜，防治麻疹，收涩止痛，祛风胜湿，治疗咽喉炎，预防视力下降，缓解肌肉酸痛等等，下面就具体介绍樱桃补血，美容养颜，预防视力下降这些与日常相关的功效与作用。
1.补血
樱桃中含有丰富的铁元素，克樱桃中含有5.9毫克的铁元素，而铁是人体必需的微量元素之一，缺乏铁元素的话则会患上缺铁性贫血，而世界卫生组织确认的四大营养缺乏症之一的就是缺铁性贫血。
2.美容养颜
樱桃中含有丰富的维生素，克樱桃中含有10毫克的维生素C，2.22毫克的维生素E，并且还含有花青素，花色素，红色素等生物素。
维生素C，维生素E，花青素，花色素，花色素等生物素有很好的抗氧化性，能够清除人体内的自由基，延缓皮肤衰老，起到抗衰老的作用。
3.预防视力下降
樱桃中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，克樱桃中含有微克的胡萝卜素和35微克的维生素A，而胡萝卜素在人体内能够被合成为维生素A。
维生素A又被叫做抗干眼病因子，人的眼睛中的光感受器就是视网膜里面的杆状细胞和锥状细胞，而杆状细胞和锥状细胞都存在感光色素，感光色素分为感强光的视紫蓝质和感弱光的视紫红质，而不管是感强光的视紫蓝质海水感弱光的视紫红质都是由维生素A和视蛋白构成的，所以维生素A有助于保护视力。
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