秋天是养生防病的最佳时机
许多朋友都会煲汤来补身子
煲汤也是有技巧的
为了让汤的效果更好
往汤里加什么食材合适呢
*参
中医认为*参有补中益气,能治脾胃虚弱。还可以缓解身体疲劳乏力这些情况。
秋天人体容易感到疲乏,炖上一锅暖暖的*参*芪鸡汤吧,让我们活力满满~
/*参*芪鸡汤/
将鸡放入炖盅内,倒入适量的水与*参、*芪一起放入笼内蒸至鸡肉熟烂,再换小火煲上1小时,香浓的鸡汤十分好喝。
加上枸杞、莲子和红枣,不仅可以滋补肝肾、强壮身体,*芪炖鸡还有胜过人参的说法,对气虚和营养不良有补气的作用。
茯苓
茯苓含有丰富的脂肪酸,能够健脾宁心,中医常用茯苓治疗心神不安引起的失眠。茯苓的食用价值有很多,用它与红豆一起煮汤,特别养胃。经常喝不但失眠解决了,连肠胃都变好了!
/红豆茯苓莲子汤/
红豆有很好的补血功能,女性朋友们生理期时来一碗热乎乎的红豆汤,暖心又暖胃。要特别注意的是,最好别与汤圆混和吃,这样热量会过高~煮汤时还可以放些莲子,莲子软糯,还能消肿,坚持喝会有意想不到的惊喜。
当归
当归有补血活血,润肠通便的功效。秋天一到有些体虚的朋友容易手脚冰凉,用当归作为食材煲汤对调理身体很有帮助哦~充满凉意的秋冬季节正是吃羊肉的好季节。天气凉气血循环不好,用当归和羊肉一起煲汤,既能抵御风寒,又可滋补身体~
/当归羊肉汤/
先将羊肉放入热水中,和姜一起小火煲半小时,下入当归、大枣和羊肉一起煮,之后加盐调味就可以喝啦~在煮羊肉汤时,加入一些*酒煲汤效果会更好。要特别注意的是羊肉汤温热补气,热感冒的朋友不适合喝哦~
红枣
有种食材既能养生又能变美,那就是—红枣!红枣中的营养物质颇丰,蛋白质及氨基酸等成分,能有效改善贫血,红润肌肤,能够促进肌肤细胞的代谢,防止黑色素产生。经常吃些红枣,面色红润有光泽~
/红枣枸杞银耳羹/
用红枣和银耳煲汤,满满的胶原蛋白啊!再加点枸杞,更加养生~皮肤黯淡无光的朋友吃了它,简直就像变了一个人!老年朋友多吃些红枣还能增强体制、延缓衰老~
百合
百合维生素含量丰富,甘凉清润,中医常用百合治疗肺燥、肺热引起的咳嗽。百合与同样能够化痰止咳的梨一起榨汁,每天喝一到两次,嗓子倍感湿润,咳嗽症状明显减轻。
/百合梨汁/
将梨去皮切块,倒入开水与百合一起小火煮上30分钟,不用放糖,因为梨汁本身就很甜了~还可加点桂花,不仅可以暖胃散寒、祛湿止痛,还能防治荨麻疹。
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