春天面色无华的女人多吃这菜，目光有神、头发黑亮，补铁比猪肝好。元宵节一过，马上就是春天了，万物复苏，气温开始回升，到处都是春的生机。春天气候干燥，北方天气多风沙，身体容易失去水分，面色无华。很多朋友都想知道春天吃什么对身体，雨妈认为在饮食上我们要多吃些水分多的蔬菜，水果。多吃蔬菜对身体健康有益，春季是养生季节，更要多吃时令蔬菜，特别是水分含量大的蔬菜，可以及时给人体补充充足的水分和维生素，增强身体免疫力。
春天的而天气特别变化无常，而且很容易引起感冒的。春天养好肝，健康一整年，想要养好肝，我们就要多吃芹菜，芹菜中含铁量较高，能补充缺铁性贫血和妇女生理期经血的损失，常食可以避免皮肤苍白、干燥，而且可以使目光有神，头发黑亮。芹菜还有很好降压效果，对预防痛风也有疗效。胡萝卜含有丰富的维生素A，是促进细胞增值，和调节表皮、角质层的新陈代谢。木耳含有维生素K和钙质，软化血管，这三样食材合在一起炒食，鲜香美味，营养加倍，老少皆宜，下面就把做法详细介绍给大家。
食材：
芹菜克，胡萝卜半根，木耳少许，猪肉条少许，葱姜丝适量
制作方法：
1、准备好食材，芹菜择去叶子，洗净切段，胡萝卜切片，木耳提前泡发，加少许面粉，搅拌洗净泥沙，猪肉切条。
2、葱姜切丝备用。
3、热锅冷油，下入猪肉条翻炒变色，加入1勺酱油。
4、放入葱姜末炒出香味。
5、放入胡萝卜木耳翻炒1分钟。
6、放入芹菜，翻炒至胡萝卜变软。
7、放入食盐调味，拌匀。
8、装盘即可食用。
小贴士：
1、清洗木耳的时候，加少许面粉搅拌一下，洗起来更方便干净，脏东西一洗就掉了。
2、炒制的时候，建议用大火，能保持营养流失较少。
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