蜜是指佐仓蜜柑，枣是指日向枣，蜜枣就是指支持日向枣与佐仓蜜柑在一起，产生出一系列感人、有趣、甜甜蜜蜜的爱情。
蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。
蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。
常吃蜜枣还可以提高人体的免疫力，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，蜜枣中含有丰富的钙和铁，防治骨质疏松产贫血也有着非常重要的作用。蜜枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
海底椰杏仁雪梨水
1、材料洗净沥干，南北杏用清水提前浸泡30分钟。
2、将海底椰、南北杏、蜜枣和水入砂煲，大火煮开后转最小火慢炖1小时。
3、用盐将雪梨表面搓洗干净，之后冲净沥干，切成小块，1小时后跟冰糖一起放入汤中，再小火炖20分钟。
4、关火后放入枸杞，待其涨大即可食用。
蜜枣无论是大人小孩都可以吃，不宜多吃，每天吃3颗它，不到7天清理肺部垃圾*素，常吃轻松赶走癌细胞！