补血（养血）指以补血药物治疗血虚证的方法。血虚以面色苍白或萎*，唇甲色淡，头晕眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月经量少或经闭，舌淡脉细为主症。在秋冬交换之际，天气变换的非常快，气候干燥，造成人体虚等症状，此时就非常需要补血补气，但是人们都不喜欢用药物调养身体，因为药物苦涩的味道让人难以下咽，那么也就更多的人选择用食补的方法，那么吃什么可以快速补血呢？今天就让我们给你介绍一下。
一、红枣百合粥
红枣本身就是补血的好东西，百合则是滋养女性身体的好食材，红枣百合粥集合了二者的优势，将香甜、清爽的甜蜜口感发挥到极致，毫不夸张地说，这是一款让你越吃越爱吃的温补粥，也是最能体现补血精髓和养生文化的美容粥，适合每天食用，非常健康。
二、生姜红糖汤
女性由于体寒、月经不调等导致的贫血、身体亏损问题，一定要试一试生姜红糖汤，因为，生姜能拔除体内寒湿，红糖可以补血养胃，尤其是在寒冷的秋冬天，喝一杯生姜红糖汤，面色也会瞬间变得温暖、粉嫩，值得一试呢。
三、糯米红豆粥
糯米和红豆是补血的完美搭档，特别适合素食主义者食用，可以在煮粥的同时放入红糖调味，半个小时后，一碗热气腾腾又香甜的糯米粥就出炉了，这款粥不仅好喝，在调理气血、温性润肺方面的效果也不同小觑。
四、苹果
苹果不愧为水果中富铁之王，大家都知道，苹果切开后不久就会出现“锈斑”，这是因为苹果中的铁元素被氧气迅速氧化所致。因此苹果洗干净后，不建议榨汁或切盘，最好直接剥皮后食用，如果是有机苹果，洗干净后，可以连皮一起吃，这样营养保留更全面，补血效果也更佳。
五、炒猪肝
猪肝含有丰富的铁元素，是民间最常见的补血食材，猪肝肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合做一道炒菜，在锅中加入葱姜蒜和一些洋葱煸炒出香味后，就可以将切成小块的猪肝放入，大火翻炒3-5分钟后，即可出锅享用，值得注意的是，猪肝建议一周吃一次，否则可能会造成消化不良。
六、四物汤
四物汤对于女人而言可是一个宝，所谓四物指的其实就是当归、熟地、白芍、川芎。对于女性朋友们来说，每个月的那几天结束之后就可用四物汤进行补血调经了。女性常喝四物汤不仅可补血，预防贫血，同时还可喝出好气色。
做法：将四物包好，加入排骨一起炖成汤就可以了。如果不喜欢吃排骨的话，也可根据自己的口味加入其它的肉类都是可以的。
女性补血应该多吃什么，怎么预防女性贫血一直都是广大女性们养生保健的重点之一，因此建议女性朋友们日常生活中一定要注意科学的补血，均衡的饮食，这样才能真正的和贫血。上面都是一些有助于快速补血的食材，他们好吃不贵，品种多样，任你选择！
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