女人是最需要补血的,经期、生育、流产都会让女人大量失血,而一旦出现贫血,则会导致月经不调、容颜早衰、内分泌失调等状况。
俗话说,十月怀胎,一朝分娩,对孕妈妈来说,这是元气损伤最大的一次。加之有的妈妈本身气血不足,在生产后身体会更加虚弱。
俗话说“吃啥补啥”,并不是没有道理,人们确实可以通过合理膳食来为人体补充气血,固本培元。所以说,孕妇产后可以多吃这几种补气血的食物,美味又健康,很不错!
首先来看这个乌鸡,我们知道,乌鸡是一个很好的补虚劳、养身体的食物,比普通禽类营养价值更高,口感更加细嫩。
除此之外,将乌鸡和银耳、黑木耳、山药、红枣或枸杞子等补品搭配在一起煲汤,经常食用的话,还会使人体筋骨更健康,衰老速度减慢,而且还能够有效弥补妇女缺铁性贫血所造成的危害。
这就来看下具有补血养颜、益精明目的枸杞红枣乌鸡汤吃法,很是适合身体虚弱或者皮肤干燥的人来食用。
因此我们需要这些食材:枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。然后需要将乌鸡进行洗干净后,在将其去毛、去内脏,在放入到沸水中进行滚5分钟这样。
下面再将其捞起来,用水进行洗干净后再沥干水,而枸杞需要用温水进行浸透,在用水将其洗净后沥干水。
然后将红枣和生姜用水进行洗干净,而红枣还需要去核,再刮去姜皮,并将其切2片备用。
而瓦煲内需要加入足量的清水进去,先用猛火将其烧开,然后再放入以上的原料进去,再等水烧开,就可以改用中火进行继续煲3小时这样就好了。
第二个不错的食物是这个南瓜红糖蜜枣汤,因此我们需要将南瓜进行削去表皮后再挖瓤,还需要将洗净后再切滚刀块儿。
然后再将无核的蜜枣、南瓜、红糖等食材一起放入到煲中,并加水用文火进行熬至南瓜熟烂就好了。
我们知道,这个南瓜是属于性温味甘的,具有补中益气的作用,而且其还含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素E等营养物质。所以是特别是适合女性在经期间服用的,可益气补血。
而红枣则是一个能补脾和胃,益气生津,滋阴养血的食物,红糖也是含有较为丰富的微量元素和多种矿物质,也具有暖胃、补血、活血、散寒的作用。
第三个不错的食物是这个鳝鱼,研究表明,鳝鱼体内的多种营养成分可以补充气血、滋养肝肾。尤其是对产后身体虚弱的人有明显的疗效,而用清蒸的方法则能够更好地保留其营养成分。
这就来看下这个豆腐白果*鳝汤的做法,因此需要准备好这些食材:*鳝、嫩豆腐、白果、葱姜蒜、盐、料酒等。
然后需要将*鳝进行处理干净后再切断,而嫩豆腐需要切块,白果需要用水将其焯去苦味。下面再把所有的材料和葱、姜、蒜、盐等食材一起放入到砂锅中。
还需要加适量的水进行熬煮,再滴入适量的料酒去腥,然后继续煮至半小时这样,将白果煮软烂就可以了。
第四个不错的产后补血食谱是这个玫瑰补血粥,因此需要准备好这些食材:黑米、白米、红糖、约10颗红枣、约10余朵药用玫瑰。
然后需要先将这个黑米与白米按照1:1的比例进行分好,再将其洗干净后加清水进行浸泡一夜。
还需要将混合的米倒进电饭锅中,然后再加开水进行熬煮,需要注意的是,一定要一次性把水加到位。
下面等到粥煮开的时候,需要先将红枣进行洗干净且去掉核后,再切成丁状,并将药用玫瑰花苞进行去蒂,再将花瓣分开。
而后当粥已经煮开的时候,就可以将红枣加进去一起熬煮了,直至米粒涨开,煮至粘稠时,还需要将红糖放进去煮到化开。
最后在起锅之前,再将药用的玫瑰花瓣撒进去,再将其搅拌均匀就可以吃啦。
第五个美味的食物,就来看下这个凤爪*豆补血汤的做法,因此需要这些食材:25g药材*芪、15g当归、12只鸡爪、50g*豆、几个香菇、调味料盐适量。
然后需要先将这个鸡爪斩去趾甲,再将其洗干净备用。而*豆需要洗干净,再浸泡上8小时这样,再把香菇进行洗干净,需要浸泡,直到其软化再切片备用。
最后再将所有的药材、食材一起放到锅里进行煮,需要加水至覆盖所有材料。然后用大火将其烧开后,再用小火进行炖煮,直到食材熟烂就可以了。
最后再来看下这个当归生姜羊肉汤的做法,其也是特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用。
因此我们需要将羊肉进行切块后再焯水备用,而当归需要用清水进行洗干净,再把葱姜等切片备用。
然后再把羊肉、葱、*酒、当归等食材同时放入到砂煲内,再加开水适量,用武火将其煮沸后,再改用文火继续煲上1小时这样,最后再放盐进行调味后,就可以食用了。
可以说,补血调经对坐月子的产妇来说,是刻不容缓的事情。因此,看了上面这么多的补气血食物与食谱,你都学会了吗?