贫血，是国人常见的一种病症，是指单位容积的血液内红细胞数量和血红蛋白含量低于正常。贫血多发于孕产妇、婴幼儿、青少年等，主要表现为面色苍白，同时或可伴有头晕、乏力等症状。贫血最常见于女性朋友，且多为缺铁性贫血，由于女性朋友月经、怀孕、过度吃素以及过度节食等，因此更易发生贫血。
贫血虽说不会直接威胁生命，但是会造成大脑、心脏缺氧等现象，严重影响着我们的身体健康。因此，一旦发现贫血，我们应该足够重视。对于缺铁性贫血，有相当一部分是由于饮食中缺乏生成红细胞所必需的原材料引起，比如缺乏铁、维生素、B12或者是蛋白质等都可能会引起贫血。因此，营养素疗法对于预防或者是贫血也很有效。
贫血了，应注意多从食物中补充这4种营养素！
1、铁
铁是合成血红蛋白所必需的原材料之一，因此及时有效的补铁对缺铁性贫血是非常有效的。
饮食来源：蛋*、瘦肉、鱼肉、坚果、大枣、草莓等中都富含铁，其中动物性食物中的铁更易被人体吸收，贫血的朋友不妨多吃一些。
2、蛋白质
蛋白质同铁都是合成血红蛋白所必需的原料，如果蛋白质摄入不足，血红蛋白就会生成不足，进而会引起贫血。很多贫血的人一般会出现面色苍白、无血色，就是血红细胞不足造成的。
饮食来源：蛋白质主要来源于奶及奶制品、豆制品、蛋类和瘦肉等食物，建议成年人每天摄入蛋白质不低于80g。
3、维生素B12
人体缺乏维生素B12，会影响红细胞的生长，使血红蛋白无法正常工作，如果严重缺乏，就会引起贫血。
饮食来源：维生素B12主要来源于动物内脏、肉类和蛋白等动物性食品，也可通过营养补充剂来补充所缺的维生素B12。
4、叶酸
人体缺乏叶酸，会造成细胞内DNA合成减少，从而引起细胞的分裂和成熟发生障碍，极易引起具有红细胞性贫血。相比成年人，儿童更易发生与叶酸有关的营养不良性贫血和溶血等疾病。
饮食来源：叶酸可通过新鲜的蔬菜和水果，尤其是绿叶蔬菜和柑橘类水果中含量最为丰富。
写在最后
贫血了，尤其应注意不要过度节食和挑食，应全面调整科学合理的饮食习惯，做到营养均衡，保证为身体提供足够的造血原料。另外，如果使严重贫血的人，单靠食补是远远不够的，还应在医生的指导下合理用药。