疫情期间，我们都是尽可能地减少出门即是保护自己也是保护他人。家里的食材都是以耐存放的干货为主，最近早餐都是拿红豆来做早餐，口感好又营养。
红豆又叫赤小豆，是很多人最爱的主食，例如红豆粥、红豆饭、红豆饼等等，富含大量的维生素和蛋白质，是补血的佳品，被李时珍称为“心之谷”。常吃可以促进血液循环，增加体力，提高身体的免疫能力，气色越来越好。
下面哈妹分享一道薏米红豆汤的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。
薏米红豆汤
配料:
红豆适量、薏米适量、清水适量、冰糖适量
烹饪步骤:
1.红豆淘洗干净浸泡四小时以上。
2.薏米淘洗干净浸泡四小时以上。
3.将浸泡好的红豆薏米放入锅中，加入适量清水
4.电饭锅接通电源，按煮粥键，大约1小时就可以了，如果是高压锅30分钟左右，
5.等电饭锅显示保温、不要急着打开，继续焖二十分钟左右会更好。
6.煮好的红豆薏米汤，加入冰糖即可食用。
7.成品图。
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