在中国,不少地方的老百姓家坐月子,都经常给产妇熬小米红枣粥,有的娘家妈,是上顿红枣小米粥,下顿小米红枣粥,为的是啥?还不是心疼自己的闺女吗。这粥,暖的是胃,甜的是心,补的是身,真是可怜天下父母心。小米滋阴养血,适合贫血患者食用。产妇食用,可以促进产后恢复,帮助尽快恢复体力。红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。今天分享的红枣小米粥,养胃补气补血,在这样的季节里还适合给消化不良、伴有厌食的脾虚的孩子食用。
小米红枣粥,金灿灿甜丝丝,一定要做给产妇吃!
首先我们要准备好材料,主料:小米克,红枣8-10颗;辅料:清水适量,枸杞子些许,红糖适量。
烹饪秘笈:红枣事先可以用剪刀剪开,取出枣核,这样在熬煮的过程中,会更容易煮烂融合到小米中,不喜欢吃太甜的也可以不加红糖。
1、先将小米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。
2、再将枸杞子、红枣用清水清洗干净备用。
3、然后,砂锅中放入清水,大火烧开。
4、再将泡好的小米、清洗干净的红枣放入锅中,大火煮开。
5、稍后,转小火熬煮30分钟时,定时用饭勺搅动锅内小米,防止糊锅。
6、最后,将枸杞子、红糖放入锅中,继续熬煮15分钟即可关火。
家里有产妇的一定要给她们做着吃哦,又美味又补身体
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