纷纷扬扬的雪花,让天地间沉浸在洁白梦幻的柔美世界里。此情此景,美食才更能与这梦幻的童话世界相配温暖食物是下雪天的首选海带寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
“冬吃生姜,不怕风霜”。生姜性味辛、温,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用。在寒冷时节,吃点生姜能起到兴奋提神、排汗降温的作用,并可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症状。
羊肉味甘而不腻,性温而不燥,是暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的美食,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。烹调羊肉时,可以加入适量的料酒和生姜,还可以在烹制时放个山楂或加一些萝卜、香菜,炒制时放葱、姜、孜然等作料,或者开盖烧,这些都可以去膻气。
《本草纲目》记载有:“有人内寒,暴泄如注,令食煨栗二三十枚顿愈。肾主大便,栗能通肾,于此可验。”历代着名中医都认为栗子味甘性温,无毒。功能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰膝酸软、腰肢不遂、小便频数以及金疮、折伤肿痛等症。
牛肉可补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品,多食乌鸡可提高人的生理机能,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等人群来说在下雪天吃点乌鸡是再好不过了。
在热牛奶中加入两块黑巧克力,不但有益身体健康,还具有一定的暖身效果。不过巧克力热量非常高,注重健康饮食的今天应该适量食用。
下雪天,看着窗外棉絮般的雪花,再吃着碗里丝丝润滑的燕窝,燕窝味甘性平,适合各类人群食用,且含有多种维生素,在免疫力抵抗力不足的寒冬,吃一碗暖暖的燕窝,不仅人美心暖身体也是棒棒哒。