喝一杯豆浆，吃两根油条，是许多人早餐的标配，吃饱喝足，一整天都是幸福满满。
浩浩妈妈是个上班族，早上没时间给孩子做饭，就经常给在楼下早点铺子给孩子买油条和豆浆，对于妈妈的做法，浩浩自己也非常乐意，因为他从小就喜欢吃油炸食品，一天吃不到，就吵着让妈妈做。
每天早上吃豆浆和油条的日子，持续了许多年，直到浩浩的身体开始出现不适，浩浩跟妈妈说：自己没有磕到碰到，但是身上经常疼痛，上课老师提问没以前反应的那么快，记性还变差了，单词背很多遍仍然记不住。浩浩妈拿不准孩子出了什么问题，医院。
经检查，浩浩体内的铝含量超标了，已经达到了中毒的剂量，而导致孩子中毒的根源，正是浩浩非常喜欢吃的油炸食品。
看到这，相信不少家长都会产生一个疑问：油炸食品我们也常吃，也没见中毒啊，浩浩咋就中毒了呢？
首要的原因是浩浩不仅吃得多，还长年累月的吃。人们在制作油炸食品的时候，为了让食物的口感更好，会添加一种食品添加剂：明矾，它的学名是，是含有铝的，长期吃此类食品，就会存在铝中毒的风险。
次要的原因是浩浩年纪小，比起成人，儿童吃同样的食品后，铝超标的风险更高。
任何一种微量元素摄入过多，都会对身体产生一定的影响，铝也不例外：
如果人们摄入的铝过量，导致铝中毒后，会引发骨质减少、贫血、神经毒性等并发症，主要表现为维生素D抵抗性骨软化症，小细胞性贫血，骨和肌肉疼痛，以及痴呆。
提前预防永远大于事后弥补，如果不想铝中毒，生活中有着很多避免的方法：
1、饮食不要太单一
油炸食品偶尔吃，不要天天吃，长期吃油炸食品不仅有铝含量超标的风险，营养摄入也会不均衡，要时不时换换菜单、改改口味。
2、粉条、粉丝、凉皮等少吃
像粉条、粉丝这类淀粉食品也要少吃，人们在制作这类食品时，为了让口感更筋道，也会放一些含铝的食品添加剂。
3、避免用铝制厨具盛放酸性饭菜
有些家庭的锅碗瓢盆是铝制的，在使用铝制厨具的时候，避免盛放酸性的饭菜，以免铝元素溶出。
含铝食品添加剂、铝制品在我们的生活中很常见，铝中毒对身体的影响也挺大，因此，要想避免孩子铝中毒，就需要家长们重视孩子的饮食问题，避免购买添加了含铝添加剂的食品、避免经常让孩子在外吃油炸食品。