很多准妈妈和妈妈在看到自己的验血单或者是孩子的验血单上的血色素低时都非常的不理解，我天天都（给孩子）吃肉啊，听说吃鱼聪明，天天都有吃的呢？其实含铁最高的不是鱼，一般是红肉类，比较牛肉，瘦肉。特别是动物内脏，含铁量和吸收率都是最高的。
但是我们的贫血也不单单只是因为缺铁引起的，如果说孩子缺乏叶酸或者缺乏b12也会引起贫血，或者有一些遗传病，比如说孩子本身就有地中海贫血，蚕豆病也会导致孩子容易出现贫血的情况，那我们今天就先排除一些特殊情况的贫血，我们就单单来讲这个缺铁性贫血，孩子要补充铁的话，最好最好的来源其实是动物的内脏，鸡肉和鱼肉是属于白色的肉类，它里面的含铁量其实不是最高的，一般补铁我们是建议吃红色的肉类，所以用不是最高的食物来进行补铁我们可能需要更大的量。所以我们是建议每个星期给孩子吃一到两次的动物的内脏，比如说肝脏呀，而肾脏呀心脏啊之类的含铁量是最高的，而且吸收率都高达近20%，比起我们平时说是红枣，阿胶的吸收率高出好几倍。铁从动物性食物中提取要比植物性食物中提取要好得多。
而且我们不单止要补铁，铁在体内的吸收可能还需要维生素C，如果孩子天天只是吃肉，不吃蔬菜，不吃水果的话，它的维生素c不足，铁在体内的吸收转化不好，所以我们要判断宝宝是不是吃了可以促进铁吸收的一些营养成分。
还有我们吃东西吃了什么和吃了多少都是我们要考虑的点，宝宝吃鸡肉，鱼肉他本来含铁量都不是特别的丰富，再加上只是吃了一点点的话那是远远达不到孩子身体的需要的。所以吃什么，吃多少，和什么一起吃我们都要