进入孕晚期,准妈妈要适当地补充铁元素,除了维持自身组织变化的需要外,还要满足胎宝宝生长所需,同时母体还要为分娩失血及哺乳准备铁,以利于胎宝宝的健康发展
铁是人体中制造血红蛋白的重要原料,孕期对铁的需求会更高
1.铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、酶类以及多种氧化酶的组成成分,是供给胎宝宝血液和组织细胞的重要元素,它与血液中氧的运输、细胞内生物氧化过程有着密切的关系
2.怀孕后由于体内原先储备不足,而机体对铁的需求量日趋增大,但同时铁的吸收率又比较低,妇女妊娠期对铁的需要量就会明显增加
孕期缺铁容易出现缺铁性贫血
1.一般情况下,孕妇的血红蛋白如果低于10克/升,红细胞少于每立方毫米万即为孕妇贫血,如果铁摄入量不足,就会造成缺铁性贫血,减弱孕妇机体的抵抗力,进而严重影响胎儿生长发育
2.缺铁性贫血是孕期最常见的贫血病症,一般从怀孕5~6个月开始发生,缺铁性贫血大多发生于对铁的需求量增加,而未能满足供应的特殊情况下,怀孕就是其中之一。到了怀孕晚期血容量大约增加毫升,血液被稀释,红细胞中的血色素相对减少,这是孕期贫血的主要原因
3.很多准妈妈在怀孕前因月经失血,造成怀孕后体内存贮量不足,而胎盘和胎儿的发育都需要增加血液量,以至铁的供给量要达到怀孕前的两倍;再加上准妈妈怀孕后胃酸减低,这也影响了饮食中铁的吸收,而如果怀孕后又未能通过饮食摄取足量的铁,就更容易发生缺铁性贫血
4.轻度缺铁性贫血是妊娠期较常见的一种并发症,轻度贫血对于妊娠及分娩的影响不大,而重度贫血可以引起早产、低体重儿或者死胎
出现缺铁性贫血的原因
1.妇女怀孕后,母体内需血量比未孕时约增加45%,故孕期对铁的需要量也会相应的增加,整个孕期需增加毫克左右
2.胎儿自身造血及身体的生长发育都需要大量的铁,整个孕期胎儿需要约近毫克铁
3.孕晚期补铁至关重要,胎宝宝在最后的3个月储铁量最多,足够出生后3~4个月造血的需要,如果此时储铁不足,在婴儿期很容易发生贫血,准妈妈若在此时因缺铁而贫血,就会头晕、无力、心悸、疲倦等,分娩时可能会有子宫收缩无力、滞产以及感染等情况发生,且对出血的耐受力差,所以在孕晚期一定要注重铁元素的摄入量,每天应达到35毫克
3.为了应对分娩时的出血及婴儿出生后的乳汁分泌,也需在孕期储备一定量的铁,整个孕期约需毫克
准妈妈可以通过哪些途径补铁
食物中铁的营养价值与吸收率有关,而动物性食物中的铁比植物性食物中的铁容易被人体吸收,比如人体对猪肉、牛肉等肉类中铁的吸收率为22%,鱼为11%,而鸡蛋黄中的铁与磷、蛋白质吸收率仅为3%,大豆为7%,大米则只有1%。因此,经常食用肝脏、肉类、虾、蟹、豆类等食物是防治缺铁性贫血的好方法,如果含铁丰富的食物与蛋白质及维生素C一起摄取,铁的吸收会更好
1.吸收瓜果蔬菜中的铁
瓜果本身含铁量不高,但瓜果中丰富的维生素C能促进人体对食物中铁的吸收。但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等物质会与铁结合,影响铁的吸取,比如菠菜、油菜等虽富含铁,但吸取率只有1%~5%,因此菠菜、油菜均宜先焯水让草酸流失掉,再进行烹调
2.动物血液
动物血液中含有丰富的血红素铁,易被人体消化吸收,通常食用动物血和豆腐做的羹汤,具有很好的防治缺铁性血虚的作用
3.瘦肉和鸡蛋
瘦肉和鸡蛋含铁量丰富,并且还可帮助准妈妈滋阴润燥、扶助正气,使身体更健康;黑木耳、红枣、红豆,这些食品都含有较丰富的铁质,不但能防治缺铁性血虚,也有滋补强身的效果
4.适量补充口服补铁剂
一些准妈妈担心腹内的宝宝,对任何药物都心存疑虑,其实对付铁剂准妈妈尽可放心,只要遵医嘱服用,对胎宝宝只有好处没有危害,不过要提醒准妈妈一点,铁剂对胃黏膜有刺激作用,会引起恶心、呕吐、胃部不适等症状,因此,铁剂应在饭后或餐中服用
5.膳食多样化
如果准妈妈单吃植物性食品,铁的需求量可能得不到满足,单吃动物性食品吸收铁较多一些;如果将动、植物食品混合吃,铁的吸收率可以增加一倍,因为富含维生素C的食品能促进铁的吸收
参考书籍:
1.吕大力主编,怀孕常识与婴幼儿保健,吉林科学技术出版社,.11.
2.牛林敬编著,孕产40周看这本就够了经典珍藏版,河北科学技术出版社,.05.
3.贾兴芳编著,图解孕产期营养饮食全程指导,中医古籍出版社,.06.
4.易磊,董云霞编著,孕期营养一点通,河北科学技术出版社,.05.
5.崔满华主编,怀孕安产吃什么,吉林科学技术出版社,.07.