茶是中国人的传统饮品。
但民间一直流传说
“贫血的人不能喝茶”，
甚至“喝茶太多容易贫血”。
这是真的吗？
听听专家怎么说~
本期专家喝茶会影响铁吸收？
传言说茶中含有大量的单宁，这种物质会与食物中的铁元素结合形成一种不溶性物质，阻碍了人体对铁的吸收，导致缺铁性贫血。
单宁的确会妨碍铁的吸收。但实际上，这只是理论推理，跟我们的实际生活有很大差距。
从目前的研究来看，喝茶并不会对我们日常饮食中铁的吸收产生很大影响，也不会导致人体贫血。
一般情况下，泡一壶茶用的茶叶才几克而已，能够溶解出来的单宁就更少了，对于铁吸收的影响很小。
其次，虽然茶叶中单宁会降低铁的吸收率，但是，我们日常的饮食是多种多样的，有很多食物都含有铁，只要多吃点富含铁的食物，比如多吃几块瘦肉就完全不用担心缺铁。还有很多食物可以促进铁的吸收，比如蔬菜水果中的维生素C。
从目前的人群调查来看，喝茶也不会对人体铁的吸收产生很大影响，也不会导致贫血。
贫血了，还能喝茶吗？
可以的。
英国有研究对喝茶和铁的吸收进行了汇总分析，结果发现，正常人每天无论什么时候喝茶，铁的吸收和代谢都不会有什么影响。不过，对于那些有缺铁性贫血的高风险者，研究者推荐最好在两餐之间、饭后一个小时再喝茶。
另外，如果实在担心贫血，其实多吃点肉类和蔬菜水果就可以了。毕竟肉类中的铁含量丰富，吸收率还高；而蔬菜水果中维生素C丰富，能促进铁的吸收。
整理自阮光锋营养师；图片来自网络（版权归原作者所有，不代表本官微立场）
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预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇孙子林，主任医师，教授，留德医学博士,博士生导师。年本科毕业于原南京铁道医学院医疗系，年研究生毕业于原南京铁道医学院内科学专业，师从刘乃丰教授，并获硕士学位，年在德国Ulm大学获取医学博士学位，年中国药科大学获理学博士学位。现任东南大学临床医学院副院长。擅长糖尿病及其慢性并发症发病机制和干预策略，糖尿病教育和管理模式，甲状腺疾病，继发性高血压的诊断等。
糖友如果发现贫血，首先不是要考虑吃什么，医院进一步检查，了解贫血的原因是什么。因为很多疾病会导致贫血，贫血可以说只是这些疾病的一种表现，仅仅针对贫血进行治疗，一来贫血很难彻底改善，二来会掩盖原发疾病。
如果经过细致的检查，排除了疾病导致，确定为营养不良性贫血，那么就可以针对缺乏的元素进行治疗。
如果为缺铁性贫血，那么可以补充铁剂，如口服硫酸亚铁。饮食上要在热量不超标的基础上适当增加肉类，还可以采用加铁酱油、强化面粉等。
如为巨幼细胞性贫血，即缺乏叶酸或维生素B12。治疗上补充叶酸或蛋白质，多吃新鲜蔬菜和动物蛋白质，但注意热量不要超标。
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