红枣很多女性都喜欢吃,而这个原因是因为红枣有美容养颜,以及补血的好处。对于有贫血的人,还喜欢疯狂的食用红枣,认为这样会对贫血的症状有利。
红枣补血到底靠不靠谱?说到补血这件事,主要是看两点,第一点是人体不能直接从食物中补血,需要通过补铁来给血红蛋白提供重要的原料。
那我们就来看看红枣中的铁含量,从中国营养成分上查出,每百克红枣中的铁含量非常低,仅仅有2-4mg,虽然在水果的范围内,铁元素的含量还算是可以,但如果是跟动物性的食物相比,红枣中的铁含量就是非常低的了。
另一点,如果红枣中的铁元素可以吸收,也值得贫血的人适量的吃点,可红枣又面临一个问题,就是它其中所含有的铁元素性质,是一种不能直接被人体消化的铁元素。
还要经过多个步骤,如转变为可溶性的铁元素等等,最终才能够被人体利用。因此,贫血的人吃红枣还是不靠谱的。
1、贫血的人,补血要吃葡萄干:
葡萄干是很多人的小零食,它的味道好吃起来方便。至于人们问的吃葡萄干之前要不要清洗的问题,如果是你买的葡萄干本身是真空包装的,就可以直接食用。
如果是直接散装的,还需自己进行清理后食用。它的补血好处,是在于由新鲜的葡萄经过速干等处理,其中的铁含量较多,每百克的葡萄干中能够含有9.1mg的铁元素。
在适量吃葡萄干的基础上,还可以搭配新鲜的蔬菜水果,其中的维生素C含量还可以跟铁元素,起到互帮互助的作用,两者协同,还能够提高机体的铁利用率。
2、贫血的人,补血要吃山楂:
山楂在冬天这个寒冷的季节非常常见,它也有着“团圆果”的称号。我们从品尝的角度上来看,就能够知道它的维生素C含量不少。另外,山楂中还有一种有机酸。
它是促进食欲的好帮手,且对于非血红素铁的食物,也就是类似于红枣这样的不利于人体直接吸收的铁,就可以在一定程度上借助有机酸,把非血红素铁,转化为血红素铁,从而对贫血的症状有帮助。
可以在吃红枣的时候吃些山楂,或者是直接用山楂泡水喝,或者是在炖肉的时候,放些山楂都对补血有好处哦。
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