人体的养料来自于水谷，水谷（脾胃中）被消化后，其“精微”被送到心中赤化为血而输入经脉中。这么看我们加强“水谷精微”的生成和心脾运化的功能不就可以保证血的充足了吗？所以我们现在谈补血就有两条路可以走，一条就是直接补血，直接吃补血的食物加强。
另一条就是一条长远大路，就是提高我们的心脾功能，加强自身产血的功能。
直接补血的食物有哪些？
红枣
养胃健脾、补血安神；又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
猪肝
血肉之品是补血养血最快的了。患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
藕
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
胡萝卜
入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
桂圆肉
益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。
那么补血的方剂有哪些呢？
补血第一方，当为我们的四物汤。
熟地*、当归、川芎、白芍。
别看他只有四味药，他可是中医方剂中，补血养血的经典方药。
配方特点：补血配活血，动静相伍，补调结合，补血而不滞血，行血而不伤血。
然而在中国台湾省，比较流行的玫瑰四物汤是由当归、川芎、肉桂、熟地*或者是生地*熬制而成，如果是属于体质偏热的人适合喝生地*组成的玫瑰四物汤，如果是体质偏寒性的人适合喝由熟地*组成的四物汤!
四物汤在中医临床应用中已有千年历史，被称为妇科圣方。那就是女人易血虚、血瘀、月经不调，血虚会引起血瘀，血瘀也会导致血虚，血虚血瘀会导致月经不调，同样月经不调也是血虚血瘀的常见病因。而四物汤是针对以上所说的女人三易的生理特点，具有非常好的补血活血调经的作用，可以说是女人三易的克星。不仅如此，四物汤配方非常合理，以熟地、白芍阴柔补血之品(血中血药)与辛香的当归、川芎(血中气药)相配，动静结合，补血而不滞血，活血而不伤血，比如说补血方面就说阿胶，阿胶补血易使人上火如流鼻血，而且阿胶滋腻碍胃，使人胃口不佳不想吃饭等；活血方面就说红花吧，红花活血常会使人出血不止而会伤血。而四物汤温而不燥，滋而不腻，非常适合长期服用调养。是临床常用的补血活血调经的良方，所以被称为"妇科圣方"。
另一条补血之路就是补心脾，促生血。
经典方剂当然是归脾汤了！
白术、当归、茯苓、*芪、远志、龙眼肉、酸枣仁、人参、木香、炙甘草
益气补血，健脾养心，治疗因忧思过度，劳伤心脾，气血亏虚，心脾两虚，以脾虚为核心，气血亏虚为基础，脾为营卫气血生化之源，方中人参、*芪、白术、炙甘草甘温之品补脾益气以生血，使气旺而血生，当归、龙眼肉甘温补血养心；茯苓、酸枣仁、远志宁心安神；木香辛香而散，理气醒脾，与健脾药相配伍，复中焦运化之功能，又能防止大量的补气血药物滋腻伤脾，补而不滞。
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