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气血不足是现在很多女人的通病。
而气血不足会使女人脸色苍白,眼圈发黑,还很容易疲倦,记忆力减退。
其实贫血也并不是什么大病,日常多吃些补气血的食物,不仅能让精神更充沛,还能看起来血色足更美丽哦!
01莲藕牛腩汤
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
而牛肉是补铁的极好来源,能有效地防止贫血的症状哦。
食材:
牛腩克,莲藕克,红豆15克,生姜4片,蜜枣2个。
做法:
1.牛腩洗净,切大块,去肥油,放沸水里焯一下,取出在冷水里漂洗干净,滴干水。
2.莲藕洗净,刮皮去节,拍成大块,红豆,生姜,蜜枣洗净,与牛腩一起放入锅中,加清水,武火煮沸后转文火煲3小时,调味供用。
02鲤鱼补血汤
鲤鱼肉中含钾离子丰富,每百克肉中含钾毫克,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致哦。
食材:
鲤鱼克,山药25克,枸杞子25克,枣10克,桂圆肉25克,*酒克。
做法:
1.鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。
2.桂圆肉、山药、枸杞子、枣(去核)洗净沥水,放入盅内。
3.药材盅内加沸水、*酒各一杯。
4.纱纸封口炖3、4个钟头就可以啦。
03桂圆莲子汤
桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。
而莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。
食材:
桂圆8颗,红枣10颗,莲子20颗,银耳3朵,红糖1汤匙,清水0毫升。
做法:
1.银耳泡发,去除*根,莲子泡发。
2.将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入0毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。
3.煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
04枸杞红枣煮鸡蛋
皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成,而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂,再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用,组成了强大的抗氧化部队。
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。
用枸杞和红枣一起煮的鸡蛋,营养价值那是相当的高的!
食材:
枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
做法:
1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
05猪肝汤
猪肝是补血圣品,女性多食猪肝汤可以益气补血,还有养眼明目的作用哦!
食材:
猪肝克,番茄克,猪油15克,味精3克,细盐4克,酱油10克,胡椒面1克,香油5克,葱末少许。
做法:
1.猪肝洗净切成薄片,用少量酱油拌匀。番茄洗净,用开水烫一下,剥皮、去籽,切成角。
2.将猪油的汤锅置于旺火上,待油烧制八成熟时,放入番茄、葱末煸炒片刻,再放酱油、细盐及开水。
3.汤开后放入猪肝,待汤再开时,撇去浮沫,并烧片刻,加入胡椒面、味精,起锅盛入汤碗内,淋上香油即成。
药补不如食疗,女人更是要对自己好一点,从吃的开始吧!
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