今天日常逛网站的时候发现柳叶刀·全球健康发表的一篇文章：关于缺铁补铁对小孩子好处的研究，突然就想写一些关于什么时候“吃铁”才有用的文章。
现在人们日常饮食中大鱼大肉，生活富足，貌似根本不存在贫血这个概念，但是你只是生活在一个富裕的中国而已，如果在非洲国家，没粮食吃的大有人在，这种情况下各种疾病的发生率呈几何倍数增长！（突然想起一句话：朱门酒肉臭，路有冻死骨，就这么现实的“人吃人”）
要想了解为什么会贫血，那就得知道人体器官运作是需要氧气的，人体供应氧气是由血红蛋白供应的，而组成血红蛋白的成分里面关键点就在于铁元素，如果缺铁无法组成血红蛋白，无法运输氧气供给全身，那么全身的器官就会因为供氧不足出现皮肤苍白，无力，头晕眼花等表现。
中国的发病率其实非常的低！为什么？你看看你家的炒菜锅就明白为什么了，（80%是铁锅吧！）敢情家里的锅还有这个用处，没事整点…除此之外，国人日常饮食现在考虑的不是铁不够，而是过剩，导致的肥胖率的上升非常明显！所以我为什么说很多人不重视这个贫血——发病率低，确诊就吃，谁还担心？
作为世界健康的把关人，世卫组织就比较担心，全球几十亿人口中小于5岁的儿童贫血就有将近3亿！（是不是很意外，我也是~~）其中大多数生活在低收入和中等收入国家，原因大多是饮食缺铁导致。根据建议，6-23个月大的儿童应该辅食添加含铁的多种微量营养素粉（MNP）。
这不是很好吗，那为什么还要研究这个？别急，坏处都还没有说呢——过去十年间世卫组织的模型表明：撒哈拉以南非洲地区仅32％的儿童贫血病例和亚洲地区41％的儿童对铁有反应；并且铁对于病原微生物的增殖也是必不可少的，可能会增加疟疾，腹泻等感染风险（千万别小看这个感染，和你平时吃个阿莫西林可不一样，非洲地区药物是很少的，感染可能就意味着死亡！）
所以研究者开发一个微观模拟模型估算补铁对于6个月大儿童的净好处或坏处：分析包括78个国家（非洲46个国家，亚洲或中东20个国家和拉丁美洲12个国家），每个国家模拟万儿童。假设％的覆盖率，六个月的每日MNP普遍分布在54个国家（非洲24个，亚洲和中东19个，拉丁美洲11个）产生了净收益；并在24个国家产生了净危害（非洲22个，亚洲1个，拉丁美洲1个）。
表明：添加辅食补铁好处要因地区来分，在中度和重度贫血的患病率最高的地方最高，而感染的患病率最小，为全世界针对性贫血研究提供了指导基础。
生活在安稳的国家少见到了太多的人间疾苦，只能通过网络了解一点点东西，但是你没见过的不代表它不存在……
参考文献：