经常听别人说，女孩子平时要注意身体，尤其在饮食上，现在的人追求美，平时也会有减肥的现象，有些人采取的减肥方式比较伤身体，比如节食，或者吃减肥药，这些都是不正确的做法，节食会造成贫血的现象，有些女孩子面*肌瘦，营养不良，这样对身体有着极大的危害，今天呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是清炒甜菜根，一起来看看吧。贫血不要怕，就吃这菜，营养极高，气血双补，皮肤越来越好。
说起清炒甜菜根，一部分人不知道甜菜根是什么，甜菜根单看外表，一点食欲都没有，其实，甜菜根的肉质紫红色，十分惊艳，吃法又特别多，甜菜根又叫红菜头，是一道养生保健食材，有着补血的功效，小馋猫每次遇到都会买一些，用清炒的方式，很简单的一道菜，接下来，详细的为大家分享下这道菜的做法。
我们做这道清炒甜菜根的话，先把需要的原材料处理下，甜菜根，盐，五香粉，食用油，大蒜，小葱。
清炒甜菜根的详细做法：
1，首先，我们先把买回来的甜菜根处理下，甜菜根放在案板上，切成片状，再改刀切成丝状，放在盘中备用。
2，这个时候，将大蒜，小葱外表清理下，洗净后，切成颗粒形状。
3，腾出手之后，热锅内倒上适量的食用油，等到油温高了后，放上佐料爆香，再把甜菜根放入锅中，快速的翻炒。
4，等到甜菜根炒到断生后，加上适量的调味料，食材炒到断生后，就可以装盘了。
烹饪小技巧：
这道清炒甜菜根的做法喜欢吗，甜菜根的口感清脆美味，吃法很多种，而且营养极高的一道菜，甜菜根中含有丰富的膳食纤维，有着刮油排*的功效，有助于肠道系统，肠道变得干净了，又能轻松瘦小腹。
另外，甜菜根含有丰富的维生素，矿物质，氨基酸等，有利于身体快速的吸收和消化，尤其是甜菜根中的铁元素和钙质，贫血的人多吃些，有助于补血补铁，甜菜根中的水分比较多，又是一道养颜食材，大家生活中不要错过。
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