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朗读及音频制作：陈之瀚
文章作者：纪文洋
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咏鸡！
鸡，鸡，鸡，炸毛向天啼，煲汤二十五，盐焗五十八。———心路星尘每当我想起2年前写的这首“脍炙人口”的诗句，就不由得垂涎三尺，心中盘算着周日该选哪一种呢？恨不得立刻坐着时光机去大快朵颐。然而对于心脏病患者来说，这就很纠结了。不论在病房还是在门诊，总会有病人问我：心脏病能不能吃鸡肉？也有很多血脂高的患者会被周围亲戚朋友告诫不要吃肉，更有很多老人为了身体健康，每天过着稀饭加酱油的苦行僧生活。
这种心脏病不能吃肉食的想法，在社会上流传挺广，也有不少所谓的“养生大师”在推销各种匪夷所思的纯素概念，贯之予最新研究成果或者虚假传统中医的名号，信者不计其数。本文为“心路星尘”