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枣在我们生活中很常见，大枣又名红枣、干枣、枣子。枣自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。
在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因而平常假如生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。
女生多吃红枣能补血吗
红枣是很好的养生佳品，大家看重的都是她的补血效果。吃红枣的目的是为了通过补铁，来防止缺铁性贫血。但铁分为两种，即血红素铁和非血红素铁。前者主要来自动物肝脏、动物全血、畜肉类等，吸收率高达20%左右;后者主要来自红枣这些植物类食物或乳制品，但吸收率低，才3%—5%。所以说红枣其实起不到补血的作用。
哪些人不能吃红枣
1、燥热体质
红枣性温，如果体质燥热的人吃红枣，就会加重热症。月经期燥热体质的女性也不适合吃红枣，可能会造成经血流量多，伤身。
2、糖尿病
红枣含有大量糖分，不适宜糖尿病人食用。
3、习惯性便秘者
枣皮纤维含量很高，不容易消化，肠胃道不好的人，腹胀的人，习惯性便秘者一定不能多吃。
4、月经期水肿的女人
红枣属甜味食品，吃多会生痰生湿气，湿气集聚体内就会使浮肿加重。这种女性就不宜吃红枣。
正确吃枣:
1、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。
2、不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。
3、《本草纲目》中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
4、食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
5、还可以煮红枣粥，非常美味，既有营养又好吃。
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