猪肝补肝明目，养血。具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
熘肝尖儿用料：
猪肝克/胡萝卜一小段
蒜苔5根/洋葱1小块
料酒1勺/白糖适量
生抽1勺/糖适量
盐适量/淀粉1勺
做法：
1，将猪肝洗干净，切片，放料酒，淀粉，生抽，糖，少量盐腌制半小时。
2，蒜苔切段，胡萝卜切片。
3，蒜苔，胡萝卜放到开水里焯水。
4，锅里放少量油，把肝炒熟捞出。
5，热锅放油，油热后切点洋葱放入，再加姜末，然后放蒜苔，胡萝卜翻炒均匀。
6，倒入肝尖，放老抽，生抽，糖盐翻炒。
红枣花生粥红枣和花生，常食健脾益气，补中止血，特别适用于血小板减少，再生障碍性贫血，牙齿出血等症状。
食材：
红枣10个，花生15g，糯米60g。
步骤：
用非铁制锅水煮三者，熬熟即成。
四物汤四物汤是中医补血、养血的经典药膳，具有补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等功效。
材料：
当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐
步骤：
１）排骨洗净斩块，汆水捞起；
２）将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净；
３）煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
米酒米酒度数低，冬天喝一碗米酒能舒筋活血，祛寒提神，对关节炎患者也有效哦！
食材：
糯米克、水ml、酒曲8克
发酵时间：36-48小时
做法：
1.将糯米用清水泡6-12小时，直到手指轻轻地就能碾碎。
2.蒸米饭，取一大锅，锅中倒入适量的水，将米倒在蒸笼布上，用手指戳些洞洞眼，这样好蒸透。上气后，大约蒸30分钟就熟透了。
3.关火，待到温温的时候，将米饭倒到蒸锅里，撒上些安琪甜酒曲。
4.先倒入冷开水约毫升，将米饭拌均、拌松散。
5.将拌好的糯米饭盛到盒子里，再将剩余的冷开水倒入蒸锅中，晃晃锅，带水带米都倒入盒里。
6.轻轻地压实，中间挖个洞，将盖子盖上，放置于不高于30度的温暖处发酵36-48小时。
我用的方法是将烤箱加热1分钟就关上，将米酒放进去发酵；过大半天，将米酒取出，再加热一分钟，就这样反复几次。
7.这是制作好的酒酿，整个米饭是漂浮的，出了大量的酒，且非常的甜。
小贴士：
注意一定要做到全过程无油，才能出好米酒。
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