贫血是很多人都有的现象,有些人经常熬夜加班,营养跟不上,造成贫血的现象,尤其女孩子贫血偏多,贫血的话,还会造成面色暗*,粗糙等问题,不少人都会买一些保健品回来保养,像阿胶,红枣等,补血养颜的食物,但是常吃这些的话,经济上也达不到,所以呢,想要改善贫血,皮肤粗糙的问题,不如在饮食上调整,从身体内部开始保养。
小编这次也不例外,为大家分享的这道补血养颜菜,外表看起来不怎样,但是肉质却非常的清脆,颜色也很惊艳,即使端上桌也是一道抢手菜,它就是甜菜根,大家吃过没有,甜菜根的口感很清脆,味道很独特,吃法也比较多,像炒,凉拌,还可以做成沙拉,有些人还会用甜菜根榨汁,做成各种面食,都是十分的美味,今天呢,小编带来的是,最简单的做法,最美味的口感。
清炒甜菜根,不少人说甜菜根吃起来有股泥土的味道,其实呢,大家在炒菜之前呢,先把甜菜根放在温水中,用盐水浸泡五分钟,这样炒出来的就没了泥土的味道,清炒甜菜根之前,我们先准备2个甜菜根,盐适量,鸡精少许,大蒜5颗,小葱适量,先把甜菜根处理干净,放在案板上先切成片,再改刀切成丝,放在盘中备用,紧接着把大蒜,小葱上面的杂物去除,洗净切成颗粒。
起锅倒入适量的油进去,等到油温高后,先把大蒜放进锅中,炒香后,再把甜菜根放进去,大火快速的翻炒2分钟左右,等到食材炒到断生后,再把盐,鸡精倒入锅中,食材都入味了,就能出锅了,一道美味的清炒甜菜根就做好了。
清炒甜菜根,既能满足你视觉上的享受,又能有味蕾上的美感,即使再挑剔的人,也能喜欢这道菜,甜菜根的不仅吃起来美味,营养价值也比较高,自身含有的维生素,蛋白质,胡萝卜素,微量元素等物质,不仅能加强人体的免疫系统,还能帮助体内清除多余的脂肪和*素,减少赘肉和热量的堆积,促进消化,有利于瘦身减肥,还能缓解便秘,口臭等情况,而且甜菜根还有着养颜补血的功效,能够使皮肤白皙,小脸水灵等。
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