第十三周·食谱
东莞市长安镇乌沙幼儿园
（5.17-5.21）
一起来看看这周吃什么吧
我们幼儿园的菜都很好吃呢！
带量食谱及营养分析表
星期一
早餐
捞米粉
节瓜瘦肉汤
午餐
荞麦+大米饭
番茄鸡蛋
西兰花炒瘦肉
冬瓜老鸭汤
香蕉
午点
豆浆
豆沙卷
星期二
早餐
淮山枸杞骨头瘦肉粥
玉米
午餐
捞饭
木瓜花生骨头汤
西瓜
午点
红豆莲子百合糖水
星期三
早餐
豆浆
菜肉包
午餐
高梁+大米饭
红枣蒸鸡
蒜蓉土豆丝
紫菜虾皮瘦肉汤
苹果
午点
小米瘦肉粥
星期四
早餐
红萝卜肉丸瘦肉粥
番薯
午餐
红米+大米饭
玉米马蹄蒸肉饼
蒜葱南瓜
淮山红枣骨头汤
圣女果
午点
雪耳雪梨红枣糖水
星期五
早餐
丝瓜瘦肉汤面条
午餐
燕麦+大米饭
香芋蒸排骨
蒜葱冬瓜
沙参玉竹老鸡汤
石榴
午点
绿豆糖水
麻薯包
本周推荐菜谱
荞麦饭：
最主要的功效还是要提供能量，因为它含的主要成分是淀粉，在体内分解最终分解为葡萄糖来供能，是我们体内能量的主要来源，除了供能之外，荞麦它还含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及丰富的膳食纤维。
燕麦：
具有补虚止，汗的功效。燕麦中富含维生素B，维生素E及铁等微量元素。一般人均可食用，尤其适合中老年人。燕麦消化缓慢，可调控餐后血糖，避免血糖急剧升高，对糖尿病患者有益。燕麦富含膳食纤维，能够延缓胃的排空，增加饱腹感，可控制食欲，起到一定的减肥功效。燕麦中所含的脂肪为不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，预防心脏病，同时对肌肤美白也有一定的功效。
冬瓜老鸭汤：
有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳,且能健脾化湿、增进食欲。
红豆莲子百合糖水：
红豆具有益脾胃、补血、解*功效。莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升内脏活力，增强体力。
枸杞红枣蒸鸡：
1.具有补中益气的功效，可以养血安神。降低血清中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化的生成。2.含有丰富的蛋白质，具有养肝明目的功效。3.具有补血益气的作用，改善贫血的症状。可以预防疲劳，延缓衰老。4.可以增强人体的抵抗能力，具有预防疾病的功效。
红萝卜肉丸瘦肉粥：
增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高。2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用。3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素。
素材
吴燕
图片
岑家雯
编辑
陈芷琪
审核
李燕繁
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