福宝姥姥家有一棵枣树，上周回去摘了好多红枣回来，总是生吃难免单调，于是就开始琢磨着其他做法。
恰好福宝老姨发来一个方子，里面刚好用到了大枣，赶紧动手尝试了一下，果然简单又好吃！
一起来看看吧！
黑米，富含花青素和膳食纤维，钙、铁、锌、硒等微量元素也较普通稻米丰富，能够为人体提供丰富的营养，并能改善缺铁性贫血，提高免疫力；
山药，含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等物质，多种营养成分，促消化、增食欲，增强宝宝的免疫力；
红枣，富含多种于人体健康有益的营养物质，如蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，尤其含有丰富的铁元素，对缓解缺铁性贫血有辅助的益处，不过红枣多吃易便秘，应少量食用。
??提示：食材重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加
??准??备??食??材??
黑米40克，山药（去皮后）70克，
红枣（去核后）20克，鸡蛋1个
??提示：适合对文中食材不过敏的宝宝
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黑米加入适量清水，
提前浸泡一晚（约8小时）
??提示：为避免发酵，浸泡的时候需要放冰箱冷藏。
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早起后先取出放在冰箱的黑米
用过滤网滤去水分
??提示：尽量将水分滤干一些哈
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山药去皮切成小块
??提示：处理山药的时候最好戴上一次性手套，这样可避免皮肤发痒
红枣去核备用
??提示：红枣不需要去皮
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将黑米、山药、红枣、鸡蛋
一起放入搅拌机搅拌均匀
??提示：
1.多搅拌一会，以达到非常细腻的状态
2.如果你的搅拌机不给力，可依次放入食材搅打，先放鸡蛋和大枣，搅打好后加入黑米，继续搅打，最后分次加入山药，搅打的时候，按机器说明书决定是否需要做几次停顿（有的机器如果长时间连续工作，电机会烧坏）
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取一个容器，底部铺烘培纸，
并在内壁抹上少许油，
??提示：这样做脱模非常轻松
把搅拌好的黑米糊倒进去，
轻轻的摔几下，将气泡摔出
??提示：摔几下，表面更平整，内里也更绵密
用保鲜膜蒙住表面
取一个牙签在保鲜膜上扎几个孔
??提示：蒙保鲜膜是为了防止水蒸气滴落在蒸糕上，扎几个孔是为了蒸制过程中产生的气体可以排出去。
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放入蒸锅蒸25分钟左右
??提示：
1.实际蒸制时间和成品大小有关，请按实际情况调整蒸制时间。
2.蒸好之后需要再焖一小会儿，如果马上开盖，温度骤然降低，可能会破坏造型。
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取出倒扣脱模
??提示：因为铺了烘培纸，脱模非常轻松
切成宝宝喜欢的形状即可
??提示：足够香甜，不需要加糖哦！
快来