引起贫血的原因有多种，如缺铁性贫血、巨细胞贫血、再生障碍性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等。
但是，要说最常见、最易患的，那肯定是缺铁性贫血，它是世界上公认的比较严重、并且还较广泛的四大营养缺乏病之一；缺铁性贫血主要是由于铁元素缺乏导致的贫血，这种情况一般情况是在生长快速的婴幼儿、儿童以及月经过多的女性、妊娠期或哺乳期的妇女、失血的人群中最易出现。
贫血
如果自己是这几类人群，平时一定更要多加留意，看看自己身体上是否经常有这些表现：食欲减退、便秘、软弱无力、疲乏困倦、皮肤口唇的颜色苍白、气短、心悸、头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等等；如果你经常出现上面说的这些症状，那么，可能你已经贫血了。
贫血了，怎么办？你平时会用哪些食物来补？这些才是帮助补血的食材！跟着小编来了解一下吧！
说到补血，相信绝大多数人首先会想到用红枣、红糖、阿胶枣、菠菜等，实际上，这些食材补血的作用是非常小的，因为它们的矿物质（铁）的含量非常少；再者，相对来说植物中的铁要比动物性的铁难吸收，所以用它们来补血作用其实并不大！
乌鸡
这些才是帮助补血的食材，贫血了建议多食用它们：
1、乌鸡：乌鸡有温中健胃、补益气血、肝肾、强筋健骨的功效，经常被用来给产妇食用，它对产后和月经不调贫血的女性非常的适合，可以达到促进伤口愈合的效果，贫血时用乌鸡炖汤食用，是补血补气的最好选择。
2、蛋*：鸡蛋在日常生活中是比较常见的食材，在蛋*中含有丰富的铁（克中含有7毫克），虽然鸡蛋中的铁吸收率相对可能会低点，但它却非常合适小宝宝来补铁，不过要注意1天1个就行，过多反而对消化吸收不利。
动物血
3、动物血：吃动物血不仅可补血，还可补铁，常见的动物血有猪血、鸭血、鸡血等，它们富含蛋白质、锌、铁、维生素B2，克猪血中就有8.7毫克的含铁量，而鸭血则高达30多毫克，几乎是血红素铁，很容易被吸收利用；因此，补血的效果也非常的好。
4、瘦肉：贫血了平时要多吃些瘦肉，常见的肉类就行，像猪、牛、羊的瘦肉，它们里面就含有丰富的血红蛋白铁，这类铁是很容易被人体吸收利用；因此，补血的效果要远胜于吃大枣、红糖的补血效果。
动物肝
5、动物肝：有些时平时是不吃动物内脏的，但动物的肝却是一种非常理想的补血食材，它含铁、蛋白质等物质丰富，又是热性的，很适合来补血，建议与绿色蔬菜一起搭配食用较好；但要注意，食用量一次不要太多，次数不要过于频繁，尤其上年纪（50以上）的人，建议一个月最多吃2次就够了。
6、黑木耳：它有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效，在汉代时，黑木耳就已被用作补血的良药了，每克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍；不过，植物性的铁元素比动物的要难以吸收，对动物性补铁的食物有抵触的，要用植物来补血，建议首选用黑木耳。
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