缺铁性贫血是常见病，大家都知道铁在我们身体的血液中起到非常重要的作用，血液中的血红蛋白若缺乏铁元素的支撑，血红蛋白的活性或会降低，且血红蛋白的数量减少，最终人体血红素变少。
这也就是为什么我们看到大部分贫血的人的脸色显苍白或蜡*色，患者严重时甚至还会出现头晕目眩的情况。
贫血除了平时可通过药物帮助，还可在生活中进行食补，多吃一些含铁量高的食物，效果也是非常不错的。为人熟知的红枣，有补血功效，但其实生活中还有很多食物补血的效果比红枣要好很多，只是容易被忽略。
那么，哪些食物补铁补血效果比较好呢？
猪肝
在研究中发现猪肝中含有大量的铁元素，比如我们常见的猪肝，鸭肝，牛肝，这些都可以。并且猪肝不但铁元素含量非常高，还非常容易被身体吸收。有些食物虽然含铁量不低，但是人体的吸收效果并不是特别好，而猪肝就不同了，所以贫血的患者可以在饮食中适当的加入一些猪肝，鸭肝等，可以起到很好的效果。
木耳
这个食物可能听起来大家觉得有些好奇，很少有人知道木耳也有补铁的功效。但实验证明木耳中的铁含量非常高，甚至比红枣的补血效果还要好。并且黑木耳作为菌类来说营养价值还非常高，对于缺铁的朋友来说是个不错的选择。
*花菜
作为一种蔬菜，*花菜是一种营养价值非常高的食物，它的含铁量可达菠菜的二十倍。并且*花菜中还含有丰富的维生素A、维生素B1和维生素C，贫血患者除了要注意补充铁，还要注意维生素的补充。
南瓜
有人说南瓜是“补血妙品”，但是为什么这么说呢？那是因为南瓜中除了含有大量的铁，和各种维生素以外，它的身上还含有钙、铁、锌、钴等微量元素。
钙铁锌大家都比较熟悉，只是大家不知道的是这个“钴”在人的身体中也起到很重要的作用，它主要是维生素B12的重要组成之一，而维生素B12可以维持血液中红细胞的正常运转，所以说缺铁性补铁的人不妨选择食用南瓜。
瘦肉
没错，瘦肉！除了刚才提到的猪肝以外，瘦肉中的含铁量也非常高。如果说觉得猪肝吃起来口感不好的话，可以换成瘦肉，这两者的补铁效果都非常不错。
除了这些食物外，饮食中还要注意维生素和蛋白质的补充，还要注意在补铁期间不要大量喝茶，茶水或会减少身体对铁的吸收量，让自己的努力大打折扣。