贫血补铁吃什么？
1、瘦猪肉、牛肉、动物肝脏、动物血不仅含铁量高，而且所含的铁很容易被人体吸收利用，是补铁最佳的来源。
2、蛋*中也有较高的铁，但其吸收率不如肉类。
3、强化铁的食品等也含有一定量的铁，但一般吸收率相对较低。
4、绿叶蔬菜的铁含量在蔬菜中相对较高，这些蔬菜往往也含有较多的维生素C，可促进所含铁的吸收利用，但与此同时，绿叶蔬菜中还含有可以抑制铁吸收的草酸和植酸，因此补铁不能太多地依靠蔬菜。
因此，需要特别重视在摄入富含优质铁的动物性食物。
特殊人群补铁
1、孕妇乳母：
妊娠期、哺乳期应注意补充一定最动物肝、血、瘦肉等食物，必要时可在医生指导下加服铁剂。动物血、肝脏、红肉中铁含量丰富，吸收率高，建议每日摄入瘦肉50～g，每周摄入1～2次动物血或肝脏20～50g。
2、婴幼儿：
母乳中的铁含量很低（约0.45mg/L），而且即使给哺乳母亲补充铁剂，也几乎不能增加母乳中的铁含量。因此，需要特别重视给7～24月龄宝宝一定量富含优质铁的动物性食物。每天1个鸡蛋，50g左右的瘦肉，平均每天5～10g肝脏类食物，都是优质铁营养的重要保障。