贫血是一种发病率很高的疾病，尤其是每个月都来月经的女性。气血不足是必然的。其实贫血有很多种，大多数人出现贫血属于缺铁性贫血，比较常见的调理方法也比较简单，一般通过饮食补充铁能起到缓解作用，那么，缺铁性贫血吃什么呢?
1、动物肝脏
动物肝脏的铁含量很高，而且吸收率也很高，平时吃一些动物肝脏可以为身体提供足够的造血原材料。比如猪肝、鸡肝中还含有大旺蛋白质、肝素、维生素等，一周可以吃三四次。它可以调节和改善贫血的运行，也可以改变造血系统的生理功能，防治缺铁性贫血或佝偻病。不过，需要注意的是，无论食物有多好，都不能吃得太多，否则很容易出现胆固醇过高的问题。
2、瘦肉
瘦肉的铁含量也比较高，血红蛋白的含量是其他食物无法比拟的。非常适合缺铁性贫血的人食用。可用作皮蛋瘦肉粥、菠菜肉丝汤等。味道鲜美，又能补铁。
3、桂圆
含有葡萄糖和蛋白质。它能改善进食后的热能，补充营养，促进血红蛋白的再生。具有补血作用。龙眼可以直接当干果吃，也可以做*眼汤。也适用于孕妇和产妇，是补血佳品。
4、枸杞
近一两年来，有句俗话：保温杯里泡枸杞。枸杞有很好的保健作用，如果患有缺铁性贫血的症状，吃些枸杞也可以补充。枸杞滑润甘甜，含有大量胡萝卜素，能补充钙、铁等微量元素，能补虚安神，具有补肾润肺的功效。
5、葡萄
葡萄是一种含铁量高的水果。益气养血，强身健骨。历代被中医视为补血佳品。此外，葡萄中含有葡萄糖、磷、铁、维生素和氨基酸，是老年人、孕妇和体弱者的补品，对过度劳累的人也有补益作用。