减肥餐食谱瘦身菜谱
有人会担心自己早餐吃多了会发胖。其实这个担心是多余的。早餐是一天当中最不容易转化为脂肪的一餐。因为经过一夜的代谢，胃肠基本排空，这时候进餐，会最大限量的将所食的全部供给身体，加上大部分人早晨的工作量较大于下午和晚上，能量消耗自然较多。到了中午时候，早餐摄入的能量几乎能被消耗。
对于想减肥的人来说，早餐是最重要的能量来源，它影响一整天的食欲，如果早上吃错食物，不到中午就会饿的咕咕叫，减肥计画可能就此失败；豆豆老师告诉你吃对食物能填饱肚子，抑制食欲，早上吃这10种食物，是减肥的好选择。
1.红薯
将红薯做为早餐吃的食物，早上起来放点大米放点红薯煲粥，不仅营养丰富，还能有帮助消化的功效，而且也不会因为减肥就会饿肚子，是十分理想的减肥食物。
2.鸡蛋
要想减肥瘦得快，蛋白质一定要吃够，而鸡蛋含有丰富的蛋白质，能够补充减肥人士早餐蛋白质含量。每天早餐建议吃1-2个水煮蛋，身体吸收蛋白质效果更好。
3.苹果
早餐吃苹果有很好的减肥作用。在早餐吃苹果可以抑制体内脂肪的堆积，而苹果含多种维生素时，可以使得肠道中多余的油脂和废物尽快分解。早餐吃一个苹果，不仅可以能有非常明显的瘦身减肥效果，还具有解*和养颜的作用，对皮肤也有非常好的效果。
4.海苔
在减肥期的女性，通常减少了营养物质的摄入，就会有贫血的危险。而海苔中有含有丰富的铁元素和矿物质，能为人体起到补血的功效，所以不光是为了减肥，就是为了气血充足，女性在减肥的时候就要多吃点海苔。况且海苔中含有丰富的核*素、尼克酸等物质，对瘦身塑形的效果特别不错。
5.玉米
早餐吃玉米可以有很好的减肥效果。玉米是一种抗氧化剂营养素和高纤维粗粒，其脂肪含量很低，所以想通过吃早晨减肥的人群，可以选择吃玉米。
6.奇亚籽
奇亚籽非常有营养，是特别优秀的纤维来源之一。因为奇亚籽不仅纤维含量很高，而且奇亚籽中的部分纤维是粘性纤维——能吸收水分，增加食物在消化道中的体积，帮助你感到饱足和满足。吃了奇亚籽的糖尿病患者，他们的饥饿感都有所减轻，连血糖和血压也有所改善。
7.西蓝花
西蓝花是减肥人士的最爱，特别是水煮西蓝花保存了本身丰富的营养。它还含有丰富的膳食纤维，热量也很低，减肥期间多吃西蓝花可以维持稳定的血糖水平和增强饱腹感，降低食欲。
8.酸奶
早餐选择吃酸奶，相对来说也是一个不错的减肥食物，因为酸奶中的细菌可以促进消化系统，可以减少便秘，会使下腹变瘦下去。
9.荞麦
荞麦其实也是一种粗粮，特别是在北方地区，很多都是拿荞麦当主食来吃的，早餐适当吃点荞麦，能起到不错的刮油燃脂效果，从而帮助我们减肥瘦身。
10.燕麦
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
蓝豆豆营养师说：水果早餐缺营养，为了减肥而忽略早餐或仅以一个水果代替，势必造成中、晚餐吃得过多，不但达不到减肥的目的，还会带来健康隐患。同时，这种早餐既缺乏供给大脑能量的糖原（主食等碳水化合物），又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，时间久了会引起多种营养素的缺乏，是不可取的。