贫血是孕期常见的疾病之一,对孕妇和胎儿的发育危害大,贫血严重的情况下会对未来的宝宝造成不可逆转的智力损伤。大部分的孕妈妈都知道要提前补血预防,但对补血认识不正确,那么孕妇补血吃什么好呢,如何科学有效的补血?
孕妈妈应该注意饮食调配,有意识地食用含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、肉类、鸡蛋等,以预防孕期缺铁性贫血的发生
补血的植物性食品
油豆腐、黑木耳、银耳、海带、芹菜、荠菜、菠菜、*豆、红枣等。
补血的动物性食品
猪肾、猪肝、猪血、牛肾、鸡肝、虾、海蜇等。
但是孕妈妈要想通过普通饮食摄取铁质来满足孕期铁的需要量是很困难的,所以说孕期缺铁性贫血较为常见。
1、孕妇补血的正确方式
妊娠期发生的贫血大多表现为缺铁性贫血,导致贫血的病因是饮食中的铁无法满足孕期的铁营养需求,正确的补血是从想办法摄入更多的铁质,可以从含铁丰富的饮食或铁剂中摄取。孕期妈妈切忌食用补血的中药,如当归、川芎、白芍、熟地等传统补血药物的作用是调理血气的,孕期食用可能会影响胎儿。
2、肉类食物每天必备,猪肝一周两次
食疗是孕妇补血的好方法,但也要注意技巧。尽量选择动物性的食物,如红色的瘦肉,牛肉、猪肉、羊肉等,还有动物的肝脏和血块、鱼肉、虾米等,动物性的食物含铁丰富,且容易被人体吸收,鉴于动物的肝脏聚集*素多,不宜长期食用,一周吃两次即可。
3、每天吃六颗红枣
红枣是补血佳品,其中的VC和铁质也较多,每天可以用来配合肉类熬汤,也可以当零食,每天保持吃6颗左右。其他含铁高的蔬菜有黑木耳、*豆、菠菜、油菜、黑芝麻、香菇、芹菜、苋菜等,因菠菜、油菜含有草酸,会阻碍铁的吸收,因此烹饪烹时,要先滤水去除草酸。
4、补充铁剂加强铁吸收
多数妈妈在孕检后才知道自己贫血,轻微的贫血可以通过饮食调理,而血红蛋白低于的缺铁性贫血,食补的时候建议配合补充铁剂,如铁之缘片,补铁温和适合孕期贫血的妈妈补血改善贫血。
5、维生素C可以增强铁的吸收
孕期的饮食中要多食用新鲜的蔬菜或者水果。平时准妈妈可以在饭后喝些含维生素C丰富的水果汁,如柠檬汁、橙子汁、葡萄汁等,也可以补充维生素C片,对孕妇补血增强铁的吸收有好处。
6、用铁质锅具烹饪食物
平时烹饪食物时,建议使用铁质材料制作的锅具,因为铁锅在与食物一起在刮蹭时会掉落细小铁屑,加热高温状态下酸性食物使铁离子溶解在食物中,变成容易被人体吸收的可溶性铁盐。
妊娠期时间长,特别是孕中期和晚期铁的需求不断增加,缺铁性贫血的准妈妈饮食调理要多元化补充,不管孕妇补血吃什么好都需要长期坚持,掌握好以上几点补血技巧就可以很好的预防和改善贫血了。
同时食疗很重要,分享几个食疗小菜谱:
菠菜鸭血汤
食材:菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
做法:
1、先将鸭血、豆腐切成薄片。
2、锅中放少许油,放葱末、姜末炒后,加入鸭血、豆腐翻炒片刻,然后加枸杞和适量清水。
3、待水沸两分钟后,加菠菜和调料即可。
功效:该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素,热量较低,不仅可以纠正贫血,还有清火通便作用。
焖烧牛肉
食材:熟牛肉4两,油、葱、姜、盐、醋、白糖、酱油、水淀粉适量。
做法:
1、将牛肉切成五分小方块,放入碗肉,用水淀粉挂上一层糊,过油炸成金*色后捞出。
2、勺内打底油,放葱、姜炝锅,加醋、酱油、高汤、白糖炒一会儿,用少许淀粉勾芡,打明油,将炸好的肉倒入勺内,翻炒几下即可。
功效:牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗,但是牛肉不宜多吃,建议孕妈们吃牛肉一周一次最好。
一起迎好孕,迎接小宝宝的到来吧!