无规律的生活让贫血群体日益壮大,很多人都知道贫血应该补铁、补血,也知道吃什么可以改善、治疗,可是在饮食中,又有哪些饮食禁忌需要注意呢?接下来,我们将为您解答贫血患者需知的五大饮食禁忌。
贫血患者需知的十大饮食禁忌
1、最好不要喝茶、咖啡
茶和咖啡都会阻碍铁的吸收。多喝茶会使贫血症状加重,因食物中的铁易与茶中的鞣酸结合而形成不溶性鞣酸铁,而咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类。如果想要喝饮料,最好喝橘子汁之类的。
2、含铁食物不与牛奶同食
牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。且含铁的食物如果与牛奶及一些中和胃酸的药物同服,会阻碍铁质的吸收。
3、红枣补血不宜长期吃
红枣虽是补血的佳品,但不宜长期服用,否则肚子容易涨气,且会使身材变胖。一个礼拜吃2至3次即已足够,以免补了血却还得担心减肥问题。
4、不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
5、少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。
6、忌吃甜食
过多地摄入糖类食物会使体内白细胞的功能受到抑制,而且,摄入的量越多,抑制就会越严重,故应忌过多食糖类食物。
7、忌偏食
白细胞减少者需要多种营养成分,偏食可引起某些营养成分的不足。故患者食谱必须广泛,这样才有利于身体的康复。
8、忌只食用植物性食物
有些女性贫血患者为了减肥,少吃或不吃肉类食物,这是不可取的,因肉类中的铁最为丰富且吸收高于植物性食物,而果蔬中的维生素C可促进铁的吸收,动、植物性食物混合食用,对于缺铁性贫血患者是大有好处的。
9、忌吃脂肪过多的食物
日常生活中,贫血患者应限制脂肪食入量,否则过多的脂肪摄人会抑制人体的造血功能,并影响消化、吸收功能。但脂肪作为日常机体消耗的一种必需品,又不可无,每日必须保持摄入50~70克,其中饱和脂肪和不饱和脂肪应各占一半。
10、忌吃肥腻、难消化食物
白细胞减少如由化疗或放疗造成的,应忌食肥腻不消化的食物。因为经放疗或化疗后消化功能十分低下,并常有恶心、呕吐等,肥腻食物会加剧这些症状,使营养得不到补充。
贫血患者除了知道什么食物可以补血、补铁,了解日常的饮食禁忌外,还可通过服用补铁剂改善贫血。市面上的补铁剂品种繁多,在购买时,不仅要考虑产品的口碑、销量,还有注重产品的安全性、吸收率,而体恒健牌铁之缘片服用安全不过量,口感好,是个不错的选择。