贫血如何预防
平时应多吃含铁丰富的食物,如瘦肉、猪肝、蛋*及海带、发菜、紫菜、木耳、香茹豆类等。要注意饮食的合理配合,如餐后适当吃些水果,水果中含有丰富的维生素C和果酸,能促进铁的吸收。而餐后饮用浓茶,则因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀,影响铁的吸收。另外,用铁锅烹调食物,对预防贫血大有益处。叶酸和维生素B12也是造血必不可少的物质。新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中,含有丰富的叶酸,肉类及肝、肾、心等内脏中,含有丰富的维生素B12,但经高温烹调后,可使50%以上的叶酸和10-30%的维生素B12遭到破坏。因此,生活中既要注意饮食多样化,又要讲究烹饪技术,尽量避免过度蒸煮食物。贫血饮食注意事项
1、贫血朋友不可以喝牛奶:牛奶是种铁含量低,而钙、磷含量较高的食物,这两种微量元素容易和患者朋友身体中的铁元素结合,从而产生不溶性含铁化合物,会使得患者体内的铁微量元素更少。
2、贫血朋友不可以喝咖啡:咖啡里有一种叫多酚类的物质,这种物质会和身体里的铁形成难以分解的盐类,从而会抑制铁的吸收。
3、贫血朋友最好不要喝茶:茶叶中有一种叫做鞣酸的物质,这种物质也是比较容易和食物中或者是人体中的铁质进行结合的,从而抑制铁的吸收,也会导致患者体内的血红蛋白合成减少,加重贫血症状。4、贫血朋友要忌油炸食物:过多的脂肪会抑制胃酸分泌,从而降低铁的吸收。高脂食物会影响贫血患者的消化功能和吸收功能,还会抑制人体的造血功能。另外,油炸食物还会破坏营养成分。通过上述介绍相信大家对于贫血症有了一个全面的认识和了解了。对于普通人来说，在日常生活中一定要多多食用新鲜蔬菜、水果、瓜果，多吃瘦肉等。对于贫血症患者来说在饮食方面应该格外注意，否则会给身体带来不好的影响。
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